طريقة إعداد كوكيز الزفاف المكسيكي

تعد هذه الوصفة من أروع وصفات إعداد الكوكيز ، حيث أنه كعك زبدي مليء بالمكسرات ومغطى ببودرة السكر ، لذلك سوف يعطيك إحساس رائع بعد كل قضمة ، وهو أحد الوصفات السهلة التي يمكنك عملها خصيصًا للعطلات .

وقت الإعداد 15 دقيقة

وقت الطهي 30 دقيقة

السعرات الحرارية 118 سعر حراري

المكونات

1 كوب (226 كوب)من الزبدة غير المملحة والمقطعة إلى مكعبات وباردة قليلًا .

1 3/4 كوب (210 جرام) من السكر البودرة المقسم .

1/4 ملعقة صغيرة ملح .

2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا .

1 3/4 كوب (249 جرام) من الدقيق متعدد الأغراض .

1 كوب (110 جرام ) من جوز البقان أو اللوز مقطع إلى أجزاء صغيرة

الطريقة

سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت ، وجهز قوالب الطهي بطبقة من ورق الزبدة .

 

في وعاء محضر الطعام قم بإضافة نصف كوب من السكر مع الزبدة والملح وامزجهم جيدًا .

قم بإضافة الفانيليا .

قم بإضافة الدقيق ، وسوف يبدو جافًا رمليًا في البداية ، ولكن استمر في الخلط حتى تتجمع المكونات .

قم بإضافة الجوز أو اللوز .

قم بإخراج العجين باستخدام ملعقة طعام ، وشكله في كرات ، وضعها على ورق الزبدة ، واترك باقي العجين في الثلاجة حتى حين موعد خبزها .

اخبز الكوكيز في الفرن لمدة تتراوح بين 13 إلى 14 دقيقة .

اخرجها من الفرن واتركها لتبرد حوالي 5 إلى 8 دقائق.

قم برش طبقة رقيقة من السكر البودرة فوق الكوكيز الدافئ ، وسوف تذوب هذه الطبقة وتصبح لزجة .

اترك الكوكيز على رف التبريد لفترة ، ثم رشها بطبقة أخرى من مسحوق السكر ، وخزنها في علبة محكمة الغلق .

ملاحظات

لتخفيف الزبدة يمكنك تسخينها في الميكروويف لمدة 5 ثوان تقريبًا ، ثم اتركها في درجة حرارة الغرفة 20 دقيقة بحيث تكون ثابتة إلى حد ما .

يفضل نخل السكر البودرة دائمًا قبل الاستخدام .

المراجع:

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *