طريقة إعداد مشروب لاتيه القرع

لاتيه توابل اليقطين هو أحد مشروبات الخريف المفضلة ، وقد بدأ هذا المشروب في الظهور في أوائل عام 2003 وكانت النسخة الأولى منه تحتوي على التوابل فقط ، ولكن ليس القرع الحقيقي ، وقد حقق نجاحًا كبيرًا ، مما أدى لظهور العديد من الأطعمة والمشروبات الأخرى بنكهة القرع ، ولكن في عام 2015 تم تعديل الوصفة لتشمل اليقطين المهروس .

وتتكون القهوة العادية عادة من مسحوق القهوة والماء ، أما اللاتيه فيحتوي على الحليب المجفف ، أما لاتيه اليقطين فهو عبارة عن قهوة إسبريسو ساخنة ممزوجة بالحليب وهريس اليقطين والفانيليا والتوابل الدافئة مثل القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والقرنفل ، وتعلوها كريمة مخفوقة وغبار خفيف من التوابل .

مكونات المشروب

1 كوب من الحليب

2 ملعقة كبيرة من معجون اليقطين المهروس غير المحلى

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

1/8 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون

1/2 كوب اسبريسو

كريمة مخفوقة محلاة

الطريقة

قم بإضافة معجون اليقطين غير المحلى والسكر والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل والفانيليا والإسبريسو في وعاء .

ضع المزيج على نار هادئة حتى يغلي وقم بتقليبه حتى يتم دمج معجون اليقطين ويذوب السكر والبهارات .

قم بإضافة الحليب إلى وعاء أخر وقم بتدفئته سواء على النار أو في الميكروويف .

قم بخفق الحليب جيدًا حتى تتكون رغوة أو قم بوضعه في جرة محكمة الغلق ورجها حتى تحصل على الرغوة .

صب مزيج القهوة الساخن في كوب ثم صب الحليب فوقه .

قم بوضع طبقة من الكريمة المخفوقة على وجه الكوب .

رش طبقة رقيقة من القرفة فوق الكوب إذا رغبت في ذلك .

ملاحظة : إذا لم يكن لديك اسبريسو فاستخدم قهوة قوية .

المراجع:

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *