طريقة عمل الفاصوليا الخضراء مع كريمة الفطر

وصفة الفاصوليا الخضراء الطازجة مع صلصة الفطر الغنية بالكريمة ، هي أحد الوصفات المفضلة التي تستخدم فيها الفاصوليا ، وخاصة عند إضافة جبن البارميزان إلى الوصفة لتعزيز النكهة .

محتويات

المكونات

2 رطل من الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى أنصاف .

ربع كوب (57 جرام ) من الزبدة .

1 رطل من الفطر المقطع .

ملح وفلفل أسود مطحون .

1 ملعقة طعام ثوم مفروم .

3ونصف ملعقة (34جرام) من الدقيق متعدد الأغراض .

نصف كوب من الجبن البارميزان .

1 وربع كوب من مرق الدجاج منخفض الملح .

1ونصف كوب من الكريمة .

2 كوب من البصل المقلي المقرمش (حسب الرغبة) .

الطريقة

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت .

ضع الفاصوليا في وعاء من الماء المغلي على النار واتركها من 5 إلى 6 دقائق ، واملأ وعاء أخر بالماء والثلج .

اخرج الفاصوليا الخضراء من الماء المغلي وانقلها إلى الماء المثلج ، ثم صفيها وانقلها إلى صينية الخبز .

قم بإذابة الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية ، ثم قم بإضافة الفطر والملح وحركه حوالي 5 دقائق حتى يصبح طريًا ، ثم يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة واحدة .

يتم إضافة الدقيق وتقليبه ، ثم يتم إضافة المرق والكريمة ثم الملح والفلفل حسب الذوق .

يترك المزيج على النار حتى يصبح سميك ثم يتم إضافة الجبن البارميزان المبشورة ، ثم يرفع من على النار .

يصب المزيج على الفاصوليا الخضراء ويوزع بالتساوي .

نضع طبقة من البصل المقرمش على الوجه ، ونغطي الصينينة بورق الألمونيوم ونخبزها لمدة 10 دقائق ، ثم نرفع ورق الألمونيوم ونخبزها 10 دقائق أخرى ، ثم تقدم ساخنة .

المراجع:

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *