طريقة عمل ميت لوف

ميت لوف هو مثال للطعام السهل الذي يمكن إعداده للغذاء أو العشاء ، ولمن لا يعرفونه ، فإن الميت لوف عبارة عن لحم مفروم مخلوط بالتوابل وفتات الخبز (البقسماط ) والبصل والكاتشاب وأيضًا البيض ، ويتم تشكيله على شكل رغيف خبز ويتم خبزه في الفرن ، وهو يصنع عادة من اللحم البقري ولكنه يمكن أيضًا ن يصنع من لحم الديك الرومي أو لحم الدجاج .

وبعد إعداد اللحم يتم تغطيته بطبقة من الكاتشاب والمسطردة والسكر البني ، ويمكن أيضًا خبزه لمدة 40 دقيقة ، ثم إضافة طبقة الكاتشاب وإعادته للفرن مرة أخرى .

هذه أفضل طريقة لعمل ميت لوف ، بطريقة سهلة ، وهي تعطي نتيجة رائعة ، حيث نحصل في النهاية على قالب ميت لوف هش وذو طعم مميز ، كما أنه يمكن إعداده وتناوله في أي وقت .

محتويات

المكونات

  • 1ونصف رطل من لحم البقر المفروم .
  •  1بيضة .
  • 1 بصلة مفرومة .
  • 1 كوب حليب .
  • 1 كوب من البقسماط  العادي
  • ملح وفلفل حسب الرغبة .
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر البني .
  • 2 ملعقة طعام من الخردل (المسطردة) .
  • 1/3 كوب من الكاتشاب .

الطريقة

نسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) .

في وعاء كبير نقوم بمزج لحم البقر مع البيض والبصل المفروم والحليب والبقسماط .

تبل المزيج بالملح والفلفل حسب الرغبة .

نقوم بعجن المزيج جيدًا ووضعه في قالب الفرن أو قالب كعك إنجليزي بحجم  9*13 بوصة تقريبًا ويكون مدهون بطبقة خفيفة من الزبد أو أي دهن .

نقوم بتجهيز الطبقة العلوية في وعاء منفصل ، وهي تتكون من المسطردة والسكر البني والكاتشاب ، ونخلطهم جيدًا ثم نصبهم فوق قالب الميت لوف .

ندخل الوعاء في الفرن ونتركه لمدة 1 ساعة .

المراجع:

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *