كعكة البطاطس المهروس بالثوم وجبن البارميزان

كعكة البطاطس المهروسة مع الثوم والبارميزان تعتبر طبق جانبي سهل جدًا وعشاء خفيف أو حتى غداء ، كما أنه يصلح للرحلات ، ويمكن إضافة الكثير من الخيارات إليه لتغيير النكهة !

محتويات

مكونات الوصفة

  • 2 كوب من البطاطا المهروسة
  • 1 بيضة
  • 4 فصوص ثوم مفرومة فرمًا ناعمًا
  • 3 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض
  • كوب واحد من الجبن البارميزان
  • 1 ملعقة صغيرة التوابل إيطالية
  • ملح وفلفل
  • البقدونس المفروم ، للتزيين

الطريقة

نحضر وعاء كبير ونضع فيه البطاطس المهروسة والبيض والجبن البارميزان والتوابل الإيطالية ، و3 ملاعق من الدقيق متعدد الأغراض

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة مجتمعة وسلسة .

نقسم خليط البطاطس إلى 8 أجزاء متساوية ، ويمكن استخدام قالب تقطيع دائري لتشكيل العجين بشكل متساوي .

نضع الجبن البارميزان المتبقية في طبق ضحل ، ونضع داخلها فطائر البطاطس ونلفها حتى تكتسي بطبقة من الجبن .

نضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ونستخدم زيت الطهي أو الزبد ونضع داخلها الفطائر حتى تحصل على اللون الذهبي من كلا الجانبين .

نتبل الفطائر بالملح والفلفل حسب الرغبة ، وتزين بالبقدونس المفروم وبعض جبن البارميزان المبشور وتقدم ساخنة .

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *