كعكة الشوفان التقليدية

كعكة الشوفان هي الحلوى المثالية لعطلات نهاية الأسبوع ! ، لأنها وصفة لذيذة ورطبة .

بعض الاختلافات في هذه الوصفة 


إذا كنت لا تحب جوز الهند يمكنك استبعادها من الوصفة .

إذا كنت لا تحب المكسرات يمكنك استبعادها ، وإذا كنت تحبها فلا تتردد في إضافة المزيد .

لإضافة المزيد من نكهة الكراميل إلى الوصفة يمكنك استخدام السكر البني فقط .

أضف الزبيب ، إذا كنت تحبه .

استبعد جوزة الطيب إذا لم تحبها .

كعكة الشوفان

وقت الإعداد : 15 دقيقة

وقت الطهي : 32 دقيقة

الوقت الكلي للوصفة : ساعة و 10 دقائق

تكفي 12 فرد

السعرات الحرارية : 456 سعرة حرارية

المكونات

  • 1 1/4 كوب ماء مغلي
  • 1 كوب (97 جرام) من الشوفان
  • 1/2 كوب (113 جرام) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب (105 جم) سكر بني خفيف
  • 1/2 كوب (100 جرام) من حبيبات السكر
  • 2 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/3 كوب (188 جرام) دقيق لجميع الأغراض .

الإضافات 

  • 1/4 كوب من الزبدة المملحة
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • 1/2 كوب سكر بني خفيف
  • 1 كوب (85 جرام) من جوز الهند المبشور
  • 1/3 كوب من الجوز (عين الجمل)

الطريقة 

سخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ، وحضر صينية بمقاس 9 بوصة عن طريق رشها برذاذ الطهي .

أضف الشوفان إلى وعاء مناسب وصب الماء المغلي عليه واتركه حتى يبرد .

في هذه الأثناء قم بخلط الزبد مع السكر البني وحبيبات السكر باستخدام مضرب كهربائي .

ثم قم بإضافة البيض والفانيليا وجوزة الطيب ثم خليط الشوفان مع الضرب .

اخلط صودا الخبز والملح على الدقيق ، ثم قم بإضافته إلى باقي المكونات .

صب الخليط في الصينية وأدخلها الفرن لمدة 30 دقيقة .

وفي هذه الأثناء قم بخلط الزبدة مع الحليب والفانيليا والسكر البني وجوز الهند والجوز .

قم بإزالة الكعكة من الفرن بعد نضجها وقم بتوزيع مزيج الحليب فوقها بالتساوي .

شغل شواية الفرن وأعد الكعكة إلى الفرن لمدة دقيقتين .

اتركها على حامل سلكي حتى تبرد لمدة 20 دقيقة ثم قطعها إلى شرائح .

المراجع:

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *