التوت البري هو أحد الفواكه الصيفية اللذيذة المفيدة في نفس الوقت ، حيث أنه يحمي الجسم من الكثير من الأمراض كما أنه يعمل على تقوية العظام وخفض ضغط الدم ، والتوت البري يمكن تناوله بعدة طرق منها تناوله طازجًا أو إضافته إلى الزبادي أو الجرانولا ، وإليكم بعض الفوائد الصحية للتوت البري .
محتويات
يحافظ على قوة العظام
يحتوي التوت البري على الفوسفور والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك وفيتامين K، وهذه المعادن تساعد في بناء العظام والمحافظة على قوتها ، كما أن الحديد والزنك هما دور حيوي فيالحفاظ على مرونة العظام والمفاصل ، كما أن تناول فيتامين ك يحسن من امتصاص الجسم للكالسيوم .
تقليل ضغط الدم
يحتوي التوت البري على كميات قليلة من الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ، وقد أظهرت الدراسات أن الأطعمة المنخفضة في هذه المعادن تساعد في تقليل ضغط الدم .
يحمي من أمراض القلب
يحتوي التوت البري على الألياف والبوتاسيوم وحامض الفوليك وفيتامين C وفيتامين B6 والمغذيات النباتية وهذه العناصر تساهم في تحسين صحة القلب .
يساعد في منع السرطان
يحتوي التوت البري على فيتامين C و A ومضادات الأكسدة أيضًا التي تساعد في تقليل الالتهابات وفي حماية الخلايا من التلف الناتج عن الخلايا الحرة المرتبطة بمرض السرطان .
يساعد في فقدان الوزن
أثبت الدراسات أن التوت يساعد على منع الإمساك ويعزز صحة الجهاز الهضمي بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيه ، لذلك فإن تناوله سيساعد في فقدان الوزن ، لأن الأطعمة الغنية بالألياف تزيد من الشبع وتقلل من الشهية ، مما يعزز فقدان الوزن .
يساعد في التحكم في مرض السكري
أظهرت الدراسات أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول الذين يتناولون وجبات غذائية عالية الألياف لديهم مستويات منخفضة من السكر في الدم ، كما أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني الذين يستهلكون التوت قد تحسنت لديهم مستويات السكر في الدم ، ومستويات الدهون والأنسولين .
يحافظ على صحة البشرة
يحتوي التوت البري على فيتامين سي هو أحد العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد على منع تلف الجلد الناجم عن الشمس والتلوث والدخان ، وقد يساعد فيتامين سي أيضًا في تحسين قدرة الكولاجين على تقليل التجاعيد وتعزيز نسيج البشرة بشكل عام .
يعزز صحة الدماغ
إن أحد الفوائد الصحية الأكثر إثارة للإعجاب في التوت البري هو قدرته على تعزيز صحة الدماغ ، وقد أظهرت الدراسات أن تناول التوت الأزرق يمكن أن يحسن الذاكرة والإدراك .
يخفف الالتهابات المزمنة
الالتهاب هو السبب الجذري للعديد من الأمراض الضارة ، وتشمل هذه الأمراض السرطان ، أمراض المناعة الذاتية وأمراض القلب وحتى الاكتئاب ، ويحتوي العنب البري على كميات وافرة من مضادات الأكسدة التي ثبت أنها ذات تأثير مضاد للالتهاب في الجسم .
ويحتوي كوب واحد من التوت البري على المغذيات التالية :
84 سعرة حرارية .
1.1 غرام من البروتين .
21.4 غرام من الكربوهيدرات .
3.6 غرام من الألياف الغذائية .
0.5 غرام من الدهون .
14.4 ملليغرام من فيتامين سي .
28.6 ميكروغرام من فيتامين ك .
0.5 ملليغرام من المنغنيز .
0.1 ملليغرام من فيتامين B6 .
0.1 ملليغرام من ريبوفلافين .
0.1 ملليغرام من الثيامين .
. 0.1 ملليغرام من النحاس .
0.8 ملليغرام من فيتامين E .
