يرتبط المانجو بالصيف ووصفاته ارتباطًا وثيقًا ، فكيف لنا أن نتخيل قضاء الصيف دون أن نلتهم كل ما هو متاح من المانجو ؟! ويعد آيس كريم المانجو أفضل تلك الوصفات التي قد يدخل في تكوينها وإعدادها المانجو لما له من قوام كريمي ناعم ونكهة مميزة ؛ ولهذا السبب في هذه المقالة سنقوم بمشاركة كيفية إعداد الآيس كريم بنكهة المانجو اللذيذة معكم باستخدام ثلاث مكونات فقط .
ولكن قد يتساءل البعض لماذا قد نقوم بصنع الآيس كريم منزليًا في الوقت الذي يمكننا فيه الحصول عليه بسهولة من محل بقالة قريب؟!
كما نعلم جميعًا أن المنتج الذي يتم شراؤه بالرغم من طعمه الرائع ، ولكنه يحتوي بالتأكيد على مواد حافظة وألوان صناعية قد تترك أثرًا ضارًا على صحتك على المدى الطويل ؛ لذلك يجب علينا أن نسعى للحصول على آيس كريم المانجو المنزلي اللذيذ والابتعاد عن المنتجات المصنعة لكي نحافظ على صحتنا .
تنويهات هامة
قبل البدء في العمل يجب علينا التنويه على بعض الأمور ومنها : تأكد من استخدام كريمة خفق مثلجة أي قم بشرائها من أي متجر ثم اتركها لتبرد في الثلاجة لبضع ساعات ، وفي حال أنه لم يكن لديك خلاط إلكتروني قم باستخدام خلاط يدوي ، وحاول استخدام المانجو التي تحتوي على القليل من الألياف ، وفي حال أنك لم تستطع الحصول على مثل تلك المانجو فحاول التخلص من الألياف الزائدة بعد نزع اللب لتستطيع الحصول على الملمس الناعم للآيس كريم .
المكونات :
ثلاث ثمرات من المانجو – نصف وعاء من كريمة خفق – كوب واحد من السكر .
ملحوظة : هذه المقادير تكفي ل 5:4 أشخاص .
كيفية التحضير :
أولًا قم بتقطيع المانجو إلى مكعبات صغيرة .
ثانيًا ضع كريمة الخفق في وعاء وابدأ في خفقها حتى تحصل على قوام ناعم ومتناسق .
ثالثًا قم بإضافة المانجو واخفق مرة أخرى ثم أضف السكر وكرر الخفق .
رابعًا قم بنقل الخليط إلى حاوية محكمة الغلق وضعها في الثلاجة حتى يصبح قوام الآيس كريم جامدًا ثم قم بنقلها إلى وعاء آخر لتبدأ في تقديمه .
ملحوظة : يتطلب تحضير الآيس كريم 15 دقيقة فقط ولكن قد يظل في الثلاجة للحصول على القوام المطلوب لمدة تصل إلى 10 ساعات .
معلومات غذائية :
أولًا حجم الحصة الواحدة من الآيس كريم : 150 جرام .
ثانيًا السعرات الحرارية للحصة الواحدة : 119 سعر حراري .
ثالثًا الدهون للحصة الواحدة : 5.8 جرام .
رابعًا البروتين للحصة الواحدة: 3.8 جرام .
خامسًا الكربوهيدرات للحصة الواحدة: 13.2 جرام .
سادسًا الألياف للحصة الواحدة : 7. جرام .
