تارت بالفواكه الطازجة

بوصفة سهلة وبسيطة قم بإعداد تارت الفواكه اللذيذ ، وإليك الطريقة :

مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهى : 15 دقيقة
المجموع الكلى : 50 دقيقة
المستوى : سهل

المكونات :
للعجين

  • 1/2 كوب سكر الحلويات
  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 قالب زبدة غير مملحة

للحشوة:

  • 1 عبوة جبن كريم
  • 1/2 كوب سكر حبيبات
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

للزينة:

  • الفراولة طازجة ، شرائح كيوي ، توت بري ، توت عادى

لتلميع الوجه:

  • 1 كوب صغير عصير ليمون حامض مركز ومجمد
  • 1 ملعقة طعام نشا الذرة
  • 1 ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
  • 1/4 كوب سكر حبيبات
  • كريمة مخفوقة للتزيين

الطريقة :
سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

لتحضير العجين : قومى بخلط السكر والزبدة والدقيق فى وعاء الخلط  ، حتى يصبح الخليط على شكل كرة ، ضعى كرة العجين فى صينية تارت قطرها 12 بوصة ، ثم اضغطى بأصابعك على العجين لفرده ، مع الحرص على دفع العجينة في جوانب الصينية ، و يُخبز لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، حتى يتغير لونها قليلا ، ثم توضع جانبا لتبرد.

للحشوة و التزيين : اخفقي الجبنة والسكر والفانيليا معًا حتى تصبح ناعمة ، ثم افرديها فوق التارت المخبوز البارد ، قطعي الفراولة إلى شرائح  ورصيها بشكل دائرى حول الحافة ، استخدم شرائح الكيوي لعمل دائرة أخرى بالداخل ، ثم دائرة أخرى من الفراولة ، وأملئى المسافات الفارغة بالتوت البرى ثم ضعى التوت العادى فى مركز الدائرة

لتلميع السطح : قومى  بخلط عصير الليمون الحامض ونشا الذرة والسكر وعصير الليمون في وعاء صغير للطهى ، واطهى المزيج على نار متوسطة  حوالى دقيقتين حتى يصبح سميك ، اتركى المزيج ليبرد ، وباستخدام فرشاة المعجنات وزعى المزيج على التارت حسب الرغبة .

أدخلى التارت فى الثلاجة ،و اخرجية قبل التقديم ب 15 دقيقة .

المراجع:

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *