بوصفة سهلة وبسيطة قم بإعداد تارت الفواكه اللذيذ ، وإليك الطريقة :
مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهى : 15 دقيقة
المجموع الكلى : 50 دقيقة
المستوى : سهل
المكونات :
للعجين
- 1/2 كوب سكر الحلويات
- 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 1/2 قالب زبدة غير مملحة
للحشوة:
- 1 عبوة جبن كريم
- 1/2 كوب سكر حبيبات
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
للزينة:
- الفراولة طازجة ، شرائح كيوي ، توت بري ، توت عادى
لتلميع الوجه:
- 1 كوب صغير عصير ليمون حامض مركز ومجمد
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1 ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
- 1/4 كوب سكر حبيبات
- كريمة مخفوقة للتزيين
الطريقة :
سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
لتحضير العجين : قومى بخلط السكر والزبدة والدقيق فى وعاء الخلط ، حتى يصبح الخليط على شكل كرة ، ضعى كرة العجين فى صينية تارت قطرها 12 بوصة ، ثم اضغطى بأصابعك على العجين لفرده ، مع الحرص على دفع العجينة في جوانب الصينية ، و يُخبز لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، حتى يتغير لونها قليلا ، ثم توضع جانبا لتبرد.
للحشوة و التزيين : اخفقي الجبنة والسكر والفانيليا معًا حتى تصبح ناعمة ، ثم افرديها فوق التارت المخبوز البارد ، قطعي الفراولة إلى شرائح ورصيها بشكل دائرى حول الحافة ، استخدم شرائح الكيوي لعمل دائرة أخرى بالداخل ، ثم دائرة أخرى من الفراولة ، وأملئى المسافات الفارغة بالتوت البرى ثم ضعى التوت العادى فى مركز الدائرة
لتلميع السطح : قومى بخلط عصير الليمون الحامض ونشا الذرة والسكر وعصير الليمون في وعاء صغير للطهى ، واطهى المزيج على نار متوسطة حوالى دقيقتين حتى يصبح سميك ، اتركى المزيج ليبرد ، وباستخدام فرشاة المعجنات وزعى المزيج على التارت حسب الرغبة .
أدخلى التارت فى الثلاجة ،و اخرجية قبل التقديم ب 15 دقيقة .
