وصفة سهلة وبسيطة وتجعلك تستمتع بتناول التفاح بصورة مختلفة وحلوة
المكونات :
بالنسبة للتفاح
– 9 ثمرات من التفاح الصغيرة والكاملة .
– 2 ملعقة طعام زبدة في درجة حرارة الغرفة لدهن الصحن
– 2 ملعقة طعام من السكر البني
– للحشوة :
⅓ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
⅓ كوب من السكر البني
1 كوب من الشوفان
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
الطريقة :
– قم بتجهيز المكونات بالمعايير التي سبق ذكرها ، وهي مكونات بسيطة من التفاح والشوفان والزبدة والسكر البني والقرفة المطحونة ، ويمكن استبدال الزبدة بزيت جوز الهند إذا كنت من الأشخاص التي لا تتناول منتجات الألبان بأنواعها .
بل ويمكن استعمال مكسرات مفرومة وفاكهة مجففة للحشوة ، بل ويمكن استعمال جوز الهند والعسل مع قليل من جوزة الطيب لمزيد من النكهة ، كما يمكن استبدال السكر البني بسكر جوز الهند .
– لتجهيز التفاح قم باستعمال سكينة حادة لتفريغ أعلى التفاحة بشكل دائري حول الساق .
– باستخدام ملعقة قم بتفريغ قلب التفاحة من محتواها ، مع إزالة البذور الموجودة داخل التفاح لتبدو مفرغة كما موضح بالصورة ، وكرر الخطوات السابقة مع كل كمية التفاح المستخدمة .
– لمنع أكسدة التفاح وتحول لونه للون البني قم بعصر الليمون بداخله حتى يظل محتفظًا بلونه أثناء تجهيز الوصفة أو عند حفظه في الثلاجة لحين الاستخدام ، كما أن عصير الليمون يضيف نكهة مميزة للوصفة .
– قم بتجهيز صينية للخبز بمقاس يكفي لكل كمية التفاح المستخدمة مع دهنها بالزبدة في القاعدة والجوانب كلها .
– قم بنثر كمية من السكر البني في قاعدة صينية الخبز .
– قم برص التفاح في صينية الخبز .
– قم بتحضير الحشوة كالأتي :
في وعاء عميق ضع الشوفان والقرفة والسكر البني وأي بهارات تود استخدامها وأخلصهم جيدًا .
– ثم ضع الزبدة على المزيج السابق وبالأيدي قم بخلطهم لتكوين تكتلات .
– ضع كمية مناسبة من الحشوة السابقة بداخل كل تفاحة حتى تمتلأ الفجوات تمامًا بالحشوة .
– قم بوضع الصينية داخل الفرن الذي سبق تسخينه على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت ولمدة ٣٠-٤٠ دقيقة وستنبهر من الرائحة الرائعة التي تبعث من الفرن .
– عند تمام النضج قم بتقديمها مع صوص الكراميل أو مع أيس كريم بنكهة الفانيليا .
