كعكة الشوفان هي الحلوى المثالية لعطلات نهاية الأسبوع ! ، لأنها وصفة لذيذة ورطبة .
محتويات
بعض الاختلافات في هذه الوصفة
إذا كنت لا تحب جوز الهند يمكنك استبعادها من الوصفة .
إذا كنت لا تحب المكسرات يمكنك استبعادها ، وإذا كنت تحبها فلا تتردد في إضافة المزيد .
لإضافة المزيد من نكهة الكراميل إلى الوصفة يمكنك استخدام السكر البني فقط .
أضف الزبيب ، إذا كنت تحبه .
استبعد جوزة الطيب إذا لم تحبها .
كعكة الشوفان
وقت الإعداد : 15 دقيقة
وقت الطهي : 32 دقيقة
الوقت الكلي للوصفة : ساعة و 10 دقائق
تكفي 12 فرد
السعرات الحرارية : 456 سعرة حرارية
المكونات
- 1 1/4 كوب ماء مغلي
- 1 كوب (97 جرام) من الشوفان
- 1/2 كوب (113 جرام) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب (105 جم) سكر بني خفيف
- 1/2 كوب (100 جرام) من حبيبات السكر
- 2 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/3 كوب (188 جرام) دقيق لجميع الأغراض .
الإضافات
- 1/4 كوب من الزبدة المملحة
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 1/2 كوب سكر بني خفيف
- 1 كوب (85 جرام) من جوز الهند المبشور
- 1/3 كوب من الجوز (عين الجمل)
الطريقة
سخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ، وحضر صينية بمقاس 9 بوصة عن طريق رشها برذاذ الطهي .
أضف الشوفان إلى وعاء مناسب وصب الماء المغلي عليه واتركه حتى يبرد .
في هذه الأثناء قم بخلط الزبد مع السكر البني وحبيبات السكر باستخدام مضرب كهربائي .
ثم قم بإضافة البيض والفانيليا وجوزة الطيب ثم خليط الشوفان مع الضرب .
اخلط صودا الخبز والملح على الدقيق ، ثم قم بإضافته إلى باقي المكونات .
صب الخليط في الصينية وأدخلها الفرن لمدة 30 دقيقة .
وفي هذه الأثناء قم بخلط الزبدة مع الحليب والفانيليا والسكر البني وجوز الهند والجوز .
قم بإزالة الكعكة من الفرن بعد نضجها وقم بتوزيع مزيج الحليب فوقها بالتساوي .
شغل شواية الفرن وأعد الكعكة إلى الفرن لمدة دقيقتين .
اتركها على حامل سلكي حتى تبرد لمدة 20 دقيقة ثم قطعها إلى شرائح .
