الطبخ

طريقة إعداد سلاطة المعكرونة

سلاطة المعكرونة الأمريكية وصفة سهلة الإعداد ولا تحتاج لوقت أكثر من نصف ساعة لإعدادها وهي وجبة دسمة وغنية .

وقت الإعداد: 15 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

تكفي لـ 8 أفراد

السعرات الحرارية: 247 سعرة حرارية

المكونات

  • 8 أوقية من المعكرونة
  • 1/2 كوب من المايونيز
  • 1/2 كوب زبادي يوناني أو لبن قليل الدسم
  • 1 1/2 ملعقة طعام خل أبيض
  • 2 ملعقة صغيرة خردل
  • 2 ملعقة صغيرة عسل
  • الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 2 بيضة مسلوقة أو مطهوة على البخار ومقشر ومفروم
  • 1 كوب من الفلفل الأحمر مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب من الجزر مقطع إلى أعواد رفيعة  ومفروم تقريبًا
  • 3/4 كوب من الكرفس مقطع إلى مكعبات
  • 1/4 كوب مكعبات البصل الأحمر
  • 1 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم

الطريقة :
قم بطهي المعكرونة حسب التعليمات المطبوعة على العبوة ، ولا تنسى إضافة نصف ملعقة من الملح إلى ماء الطهي .

قم بتصفية المعكرونة وغسلها بالماء البارد وتركها في المصفاة حتى تستنزف جيدًا .

قم بمزج المايونيز مع الزبادي اليوناني والخل والخردل والعسل والملح والفلفل ، (ابدأ بإضافة 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و1/4 ملعقة من الفلفل الأسود يمكنك أن تزيد الكمية بعد ذلك حسب الرغبة ) .

قم بمزج البصل والكرفس والفليفلة والجزر والبيض في وعاء كبير ثم قم بإضافة المعكرونة ويمكنك حجز بعض الخضروات لرشها فوق الطبق .

قم بوضع خليط المايونيز (الدريسنج) إلى السلاطة ، ثم قم بإضافة البقدونس .

يمكنك تخزين هذه الوصفة في الثلاجة لمدة يوم .

المعلومات الغذائية للوصفة :

  • السعرات الحرارية 247 السعرات الحرارية و الدهون 108
  • مجموع الدهون 12 جم 18 ٪
  • الدهون المشبعة 2 جرام 10 ٪
  • الكولسترول 47 ملج 16٪
  • الصوديوم 146ملج 6%
  • البوتاسيوم  193 ملج 6%
  • مجموع الكربوهيدرات 26 جرام 9%
  • الألياف الغذائية 1جرام 4 ٪
  • السكريات 4 جرام
  • البروتين 6  جرام 12 ٪
  • فيتامين (أ) 68.3 ٪
  • فيتامين سي 31.1 ٪
  • الكالسيوم 3.9٪
  • حديد 4.2٪

المراجع:

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى