١- الزيوت النباتية المهدرجة:
إن عملية إضافة الهيدروچين للزيوت تتضمن العديد من الكيماويات والمعادن الثقيلة والحرارة مما يجعل الزيت سامًا لخلاياك ، كما أنها لا تفسد إذا تم ركنها مما يعني أن جسمك سيعاني أثناء هضمها وتكسيرها وهي ضارة للغاية بالنسبة للقلب.
والبديل: زيوت الأكل كزيت جوز الهند وزبدة الكاكاو وزيت الزيتون النقي والزبدة العضوية العشبية.
٢- الزيوت النباتية المعالجة:
إن هذه الزيوت في جوهرها فاسدة لذا فهي معرضة للتكسير والتفاعل مع العوامل البيئية ، فإن عملية استخلاصها وتعبئتها مستحيلة دون إحداث ضرر ، ثم يتم معالجتها كيميائيًا وإزالة رائحتها.
والبديل: الزيوت المشبعة الطبيعية كزيت جوز الهند وزبدة الكاكاو أو الجوز والبذور والأڤوكادو والزيتون.
٣- منتجات الألبان التقليدية:
حيث إنها تحتوي على الكثير من الهرمونات والمضادات الحيوية والأدوية كما أنها حامضية كثيرًا بالنسبة للجسم نتيجة لمعالجتها مما يسبب نفاذ المخزون القلوي في الجسم.
والبديل: الألبان النباتية مثل لبن اللوز وجوز الهند وألبان الماعز والأبقار العضوية.
٤- الدقيق الأبيض:
إن الدقيق الأبيض المعالج خالٍ من المغذيات والڤيتامينات والمعادن ويحتوي على النشا فقط ، كما أن الڤيتامينات المصنعة التي يتم إضافتها إليه لا يستفيد منها الجسم بقدر كبير.
والبديل: الحبوب الكاملة كالقمح الكامل والشوفان.
٥- الأطعمة المعالجة منخفضة الدهون:
حيث تحتوي على العديد من الكيماويات والإضافات والمواد الحافظة مما سيجبر جسمك على العمل لمعالجة الكيماويات وإيجاد كمية المغذيات القليلة.
والبديل: إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن تناول الأطعمة منخفضة الدهون الطبيعية كالفاكهة والخضروات الكاملة.
٦- الأسبارتام:
وهو سم عصبي يصبح أكثر سُمية عند تكسيره بالحرارة ، كما يمكن أن يتراكم في الجسم مسببًا ضررًا ، ويتواجد في الأطعمة التي تسمى “خالية من السكر”.
والبديل: المُحليات الطبيعية كالفواكه وشراب القيقب وسكر جوز الهند.
٧- اللحوم المعالجة (الهوت دوج):
حيث تحتوي على مستوى عالٍ من الصوديوم مما يضر القلب ، كما أنها غنية بالكيماويات كالنيترات المسببة للسرطان.
والبديل: ابحث عن لحوم الحيوانات العضوية التي تتناول طعامًا طبيعيًا أو عشبيًا خاليًا من المواد المعدلة وراثيًا.
٨- الصودا (المشروبات الغازية):
إن الصودا سم سائل ، حيث تتكون من الكيماويات وتُحَلَّى بالكثير من الفركتوز الذي يمدك بالسعرات دون مغذيات ، وتسبب ارتفاع ضغط الدم المؤدي إلى الصداع والغثيان ، كما أنها حامضية للغاية مما يستنفذ المخزون القلوي للجسم ، كما أن الصودا الخالية من السكر ليست أفضل حالًا.
والبديل: الكمبوتشا وهو شاي متخمر طبيعيًا.
٩- الأطعمة المقلية للغاية:
حيث تستنفذ المغذيات من الجسم بدلًا من توفيرها لأن القلي يسبب فساد الزيت وتخثر البروتين وتبديل طبيعة المغذيات الموجودة في الطعام ، كما تحتوي على الأحماض الدهنية المتحولة التي تسبب تلف الخلايا وأمراض القلب.
والبديل: طبخ الأطعمة باستخدام الخبز والسلق والشوي ، واستخدام الدهون المستقرة كزيت جوز الهند عند الطبخ على حرارة عالية.
١٠- الذرة المعدل وراثيًا:
لا يملك البشر إنزيمات لهضم الذرة لذا عادة ما يعبر من الجهاز الهضمي دون تغيير ، كما تحتوي الذرة المعدلة وراثيًا على المبيدات الحشرية .
والبديل: منتجات الخبز/ الحبوب غير المعالجة ، والخضروات الطبيعية.
