طريقة إعداد شاهي بانير الهندية

وصفة شاهي بانير من الوصفات الهندية الشهيرة ، ولكن يمكنك أن تجد بعض الاختلافات في هذه الوصفة أثناء سفرك عبر الهند ، وهو طبق سهل ويمكن حتى للمبتدئين إعداده .

وطبقًا لهذه الوصفة يمكنك استخدام الزبادي أو اللبن الرائب ومعها الطماطم كقاعدة ، لأن هذين المكونين يمنحان الطبق طعم لذيذ .

مكونات الوصفة :

  • البصل المفروم – 2 بصلة متوسطة الحجم
  • عصير الطماطم
  • مسحوق الفلفل الأحمر – 1 ملعقة كبيرة
  • جبن بانير – 200 غرام
  • الكركم – 1/4 ملعقة كبيرة
  • بهارات جارام ماسالا الهندية – ½ ملعقة كبيرة
  • الملح – على حسب الرغبة
  • بعض أوراق الكزبرة الخضراء- للزينة
  • لبن رائب – 1 كوب

طريقة الإعداد :

خذ طاسة وضعها على النار حتى تسخن ثم قم بإضافة الزيت أو الزبد إلى الطاسة .

ضع البصل المفروم في الزيت مع التقليب لمدة بضع دقائق .

ضع عصير الطماطم فوق البصل واتركه لمدة دقيقة .

قم بإضافة اللبن الرائب إلى المكونات وجميع التوابل واخلطهم جميعًا معًا .

تضاف مكعبات جبن بانيير إلى المكونات السابقة وتترك لمدة 3-4 دقائق .

ارفعها من على النار وقم بتزيينها بالكزبرة المفرومة أو حسب الرغبة

المعلومات الغذائية لكل كوب (150 جرام) من هذه الوصفة :

  • السعرات الحرارية : 205 سعر حراري .
  • الدهون – 14.4 جرام
  • البروتين – 9.1 جرام
  • الكربوهيدرات – 9.8 جرام
  • الألياف – 2.2 جرام

المراجع:

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *