سميت بالكعكة الكسولة ، لأنها وصفة سهلة وذات مذاق الشيكولاتة المميز ولا تحتاج للخبز في الفرن ويمكنك حفظها في الفريزر لتتناولها بعد الغداء ، بل وتظل محفوظة في الفريزر لمدة شهرين ، حيث يمكن قطع ما تحتاجه من القطع ثم إعادة طيها بالورق البلاستيك لحين استخدامها مرة أخرى .
المكونات :
– 200 جرام شيكولاتة داكنة مقطعة قطع صغيرة .
– 00 جرام شيكولاتة بالحليب مقطعة قطع صغيرة .
– 400 جرلم بسكوت سادة أو بطعم الفانيلا .
– 3 صفار بيض .
– كوب كريمة دسمة .
– 3/4 كوب من السكر .
– نصف ملعقة مستخلص فانيليا .
– نصف كوب زبدة ذائبة .
– الطريقة :
– في قدر على النار ضع قطع الشيكولاتة الداكنة مع قطع الشيكولاتة بالحليب مع الكريمة الدسمة مع صفار البيض ومستخلص الفانيلا والسكر والزبدة .
– قم بضبط درجة الحرارة على درجة متوسطة حتى تمام الذوبان وتجانس المكونات فتحصل على صوص شيكولاتة دسم ولامع .
– في وعاء عميق قم بوضع البسكوت السادة أو كوكيز الفانيلا .
– قم بتكسيرها باليد إلى قطع متوسطة الحجم .
– قم بإضافة صوص الشيكولاتة إلى قطع البسكوت .
– أخلط البسكوت مع الشيكولاتة حتى يغلف تمامًا .
– ضعه في صينية مجوفة ومدهونة بمادة دهنية ثم أحفظها في الفريزر حتى تتماسك .
