طريقة عمل حساء مانشو الصيني

سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل حساء مانشو الصيني ، وهو وصفة صينية شهية ذات قيمة غذائية عالية ، نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من الخضروات .

المكونات :

– 2 كوب مرق خضروات .
– ربع كوب من الجزر مفروم ناعم .
– ربع كوب من الملفوف مفروم ناعما .
– ربع كوب من البصل الأخضر مفروم ناعم .
– ربع كوب من الفاصوليا الخضراء مفروم ناعم .
– 1 ملعقة كبيرة من الزيت .
– 1 ملعقة زنجبيل شرائح .
– 1 ملعقة ثوم شرائح .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مقطع .
– 1 ملعقة كبيرة من طحين الذرة .
– 1 ملعقة صغيرة من الصويا صوص .
– ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة .

– الطريقة :
– في وعاء غير قابل للالتصاق ، ضع الزيت ثم ضع الوعاء على النار حتى يسخن ثم ضع الزنجبيل المفروم والثوم المفروم والفلفل الأخضر المفروم .

– قم بالتقليب على النار لمدة 30 دقيقة حتى نضج المكونات ولا تعد نيئة .

– ثم قم بإضافة الجزر المفروم ناعم والبصل المفروم ناعم والملفوف المفروم ناعم ، وقم بالتقليب لمدة دقيقة ، ولا نربد أن نزيد مدة طهي الخضروات حتى تظل تحتفظ بمذاقها المقرمش في الحساء .

– قم بإضافة حساء الخضروات والصويا صوص .

– قم بمزج نشا الذرة مع ربع كوب من الماء ، ثم ضع نشا الذرة على الحساء .

– قم بخلط المكونات معًا وأترك المزيج يغلي قليلًا على النار .
– وعند التقديم يمكن إضافة النودلز لها بينما الحساء ساخنًا .