إن المربى الطازجة على مائدة الإفطار يمنحها سطوعًا ، ولا يوجد أفضل من المربى محلية الصنع والتي تكون خالية تمامًا من أي مواد حافظة ، ويمكن تخزينها لأسابيع أو حتى شهر كامل في الثلاجة ، إذا تم وضعها في وعاء محكم الغلق .
إن وصفة التفاح المنزلية سهلة التحضير وتعطي نتائج جيدة ، ويمكنك تخزينها لمدة شهر ، والاستفادة من الفوائد الصحية للتفاح والحصول على الألياف اللازمة للجسم .
محتويات
المكونات
- 2 من ثمار التفاح الطازج
- 1 كوب من السكر
- نصف ليمونة
- نصف كوب من الماء
الطريقة
ابدأ بتقشير جلد التفاح وقطعه إلى مكعبات أو شرائح صغيرة .
خذ مقلاة وقم بتسخينها لمدة دقيقة أو اثنتين .
ضع مكعبات التفاح في المقلاة ، وقم بإضافة الماء .
اترك التفاح لمدة 5-10 دقائق على النار ، ثم بعد ذلك قم بهرسه .
قم بإضافة السكر وامزجهم جيدا .
اتركه يطهى لفترة من الوقت وتحقق من اتساق المربى ، عن طريق وضع جزء صغير في الإناء وشاهد إذا كان ينزلق من الإناء أم لا .
إذا كانت المربي لا تنزلق ، فأضف عصير الليمون واطفئ الموقد .
قلب المربى جيدًا ثم اتركها حتى تبرد .
بعد أن تبرد قم بتخزينها في وعاء نظيف .
ملاحظات على الوصفة
قم بإضافة كمية وافرة من عصير الليمون ، وضع المربى في وعاء ضيق لتخزينها .
يمكنك زيادة كمية السكر تبعًا لكمية التفاح المستخدمة ، وفي العادة نستخدم كوب من السكر لكل كوب من التفاح الطازج .
