يحب الصغار تناول ناجتس الدجاج الجاهز وهو بالتأكيد طعام غير صحي على الإطلاق ، لذا يمكن استبداله بوصفة منزلية تتكون من الخضروات المغذية مثل البروكلي والثوم ، وهي وصفة تحتوي على أطنان من النكهات المميزة والمغذيات المفيدة للصحة ، ويمكن خبزها أو قليها ، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عملها .
محتويات
المكونات
– نصف ثمرة قرنبيط او كوبان من القرنبيط .
– كوب زهرات البروكلي .
– كوب جزر مبشور .
– ربع كوب بصل شرائح .
– نصف كوب جبن شيدر مبشور .
– ملعقة بصل بودرة .
– ملعقة ثوم بودرة .
– ملعقة ملح بحر .
– ملعقة فلفل أسود مطحون .. – 2 بيضة .
– كوب ونصف بقسماط مطحون .
– لمزيد من النكهة يمكنك إضافة الكمون والبابريكا والكركم .
الطريقة
– قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت .
– قم بتجهيز كوبان من القرنبيط ، عن طريق تقطيع زهيرات نصف ثمرة قرنبيط كبيرة وضعه في محضرة الطعام حتى تحصل على قطع مفتتة صغيرة ، وإذا زادت الكمية عن كوبان فيمكنك تخزين الباقي لحين إعادة استخدامه .
– قم بطهي البروكلي على البخار لمدة 5- 6 دقائق ، أو يمكن طهيه في الميكرويف ، عن طريق وضعه في وعاء خاص بالميكرويف مع إضافة كوبان من الماء ثم تغطية الوعاء وتركه لمدة 2-4 دقائق حتى يصبح لون البروكلي زاهيًا وطري الملمس .
– في محضرة الطعام قم بمزج الخضروات مع الجبن مع البهارات حتى تتجانس المكونات معًا .
– في وعاء صغير آخر ، قم بكسر البيض وخفقه .
– قم بإضافة البيض وكوب من البقسماط المطحون إلى محضر الطعام .
– في وعاء عميق ضع النصف كوب المتبقي من البقسماط المطحون وقم بتشكيل المزيج على شكل كرات مفلطحة ، وقم بتغطيتها بالبقسماط المطحون من جميع الجهات .
– رص الناجتس في صينية الخبز وقم بخبزها لمدة من 12-15 دقيقة حتى يصبح مقرمشًا ، كما يمكن قليها في مقلاة بها زيت غزير لمدة من 8-10 دقائق حتى يصبح لونها بني ذهبي .
– تقدم مع صلصتك المفضلة أو مسطردة بالعسل أو زبادي بالأعشاب .
