طريقة إعداد كوكيز زبدة الفول السوداني

لا أحد يستطيع أن يقاوم طعم كوكيز زبدة الفول السوداني اللذيذة ! كما أنها سهلة التحضير .

وقت الإعداد : 20 دقيقة

وقت الطهي : 18 دقيقة

الوقت الإجمالي : 38 دقيقة

الكمية : تكفي لعمل 24 كعكة

السعرات الحرارية : 145 سعرة حرارية

المكونات

  • 1 1/3 كوب (188 جم) دقيق لجميع الأغراض
  • 3/4 ملعقة صغيرة من البكنج الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة البيكنج باودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب (113 جرام) زبدة غير مملحة
  • 1/2 كوب (105 جرام) من السكر المحبب
  • 1/2 كوب (110 جرام) سكر بني خفيف
  • 3/4 كوب (185 جرام) زبدة الفول السوداني الكريمية
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا

الطريقة

يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة ، وقم بتحضير صواني الخبز عن طريق وضع طبقة من ورق البرشمان أو بطانة سيليكون الخبز .

قم بمزج الدقيق مع البيكنج صودا والبيكنج بودر في وعاء واتركه جانبًا .

قم بوضع الزبدة في وعاء محضر الطعام وقم بإضافة السكر المحبب والسكر البني واخلطهم حتى يندمجوا جيدًا .

يتم إضافة زبدة الفول السوداني ثم البيض والفانيليا ، ثم يتم وضع الخلاط على السرعة المنخفضة ، ويتم إضافة الدقيق ببطء حتى يمتزج مع الخليط .

يتم تشكيل العجين على هيئة كرات حجم كل منها 30 جرام تقريبًا  ، ثم ترص على ورق البرشمان مع مراعاة ترك مسافة فيما بينها .

قم بالضغط على الكرات باستخدام شوكة طويلة لتشكيل خطوط متقاطعة .

يتم إدخال الكوكيز إلى الفرن وتترك لمدة 9 دقائق ، وسوف تجد أنها غير ناضجة تمامًا ولكنها سوف تستمر في النضج حتى تبرد .

تترك الكوكيز على ورق الخبز لمدة 5 دقائق ، ثم تنقل على سلك حتى تبرد تمامًا ثم تحفظ في وعاء محكم الغلق .

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *