فوائد تناول بذور البابايا

إذا كنت تلقي بذور البابايا بعد تناولها ، فأنت بذلك تخسر كم هائل من العناصر الغذائية التي يمكنك الاستفادة بها من تناول البابايا .

ما هي بذور البابايا ؟

هي بذور سوداء ودائرية الحجم وصغيرة ، توجد في مركز ثمرة البابايا التي تحمل الاسم العلمي Carica papaya ، وعندما تقوم بفتح ثمرة البابايا قد تجد مئات البذور بداخلها .

ومعظم الناس يتخلصون من تلك البذور ويقومون بإلقائها ، ولكن في الواقع هي بذور يمكن تناولها وتحتوي على كم هائل من العناصر الغذائية المفيدة للصحة .

لذا يمكنك جمع بذور البابايا وغسلها للتخلص من المادة الجيلاتينية المحيطة بها ، ثم تركها تجف وتناولها ، أو يمكن طحنها واستخدامها كبهارات للسلطة والحساء ، فهي تضيف نكهة وقيمة غذائية .

القيمة الغذائية في البابايا

تحتوي البابايا على عناصر غذائية مفيدة مثل الدهون والبروتينات والماغنسيوم والألياف الغذائية والكالسيوم والفوسفور ، ومصدر جيد لإنزيم papain وهو إنزيم يحسن عملية الهضم ، كما تحتوي بذور البابايا على alkaloids وعلى إنزيمات proteolytic التي تفيد صحة الجسم .

الفوائد الصحية لبذور البابايا

العناية بالبشرة

تحتوي البذور على مضادات أكسدة وفيتامينات تقاوم تأثير تلف الجذور الحرة ، وبالتالي تقلل ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة .

تطهير الجسم من السموم

تحتوي بذور البابايا على إنزيمات تنشط عمل الكلى ، وبالتالي تقلل فرص حدوث التسمم .

خصائص مضادة للالتهاب

عادًة ما تستخدم بذور البابايا كمادة مسكنة للألم ومضادة للالتهابات في الحالات المزمنة ، مثل التهاب المفاصل الروماتيزمي .

يحفز جهاز المناعة

تحتوي البذور على فلافونيد وفينولات تصد الميكروبات عن الجسم وتمنع العدوى .

يمنع السرطان

أثبتت الدراسات الحديثة أن بذور البابايا تحتوي على وسائط مناعية توقف نمو الخلايا السرطانية ، بل وتبطيء نموها وتعاكس تأثيرها .

يساعد على الهضم

تحتوي بذور البابايا على مادة Papain ، وهو أحد الإنزيمات الهاضمة التي تسهل حركة القولون وهضم الطعام .

الآثار الجانبية من تناول بذور البابايا

ضغط الدم
تسبب بذور البابايا انخفاض ضغط الدم المرتفع ، وبالتالي عند تناوله مع أدوية علاج الضغط الدم المرتفع قد يكون خطير للصحة .

 الخصوبة
تستخدم في الطب الشعبي كمانع للإنجاب لدى الرجل ، وبالتالي إذا كنت تخطط للحمل تجنب تناوله .

صحة القلب
تحتوي البذور على نسبة عالية من الدهون وبالتالي ترفع مستوى الكوليسترول في الدم ، وبالتالي تسبب مشاكل للقلب .

المراجع:

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *