وصفة الدجاج مع الفلفل الحلو و البطاطس هي وصفة شهية أخذت شهرتها من “المجر” ، وعلى الرغم من أن الاسم يبدو أنيقًا جدًا ، وقد يجعلك تشعر أنه طبق صعب فأنه من الممكن إعداده في المنزل ، فإن طريقة الإعداد سهلة للغاية ، ومن المؤكد أن يصبح طبق الحظ الخاص بك الذي تريد أيضا أن يستمتع به ضيوفك لذلك سنلقى نظرة سريعة على المكونات المطلوبة وطريقة إعداد هذا الطبق الساخن اللذيذ .
وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 20 دقيقة
محتويات
المكونات
3 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو .
10 الى 12 حبة من البطاطس الصغيرة .
300 جرام دجاج مسحب .
من 2 الى 3 ملاعق شاي من ملح البحر حسب الرغبة .
فلفل أسود .
من 2 الى 3 أغصان روزماري .
1½ ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الأحمر .
من 6 إلى 7 أغصان زعتر .
2 فصوص ثوم (مفرومة) .
حزمتين من البقدونس (مفرومة ) .
الإعداد
1. خذ بطاطا صغيرة (كاملة) في وعاء كبير وأضف الزيت وملح البحر وأغصان إكليل الجبل إليه .
2. قم بتوزيعها جيدا على صينية خبز .
3. تُخبز البطاطا لمدة 8-10 دقائق على درجة 180 درجة مئوية .
4. الآن ، حان الوقت لتنقع الدجاج حيث توضع قطع الدجاج الخالية من العظم في وعاء ، وتضاف إليها الملح و الفلفل الأسود والزيت والثوم و مسحوق الفلفل الحلو والزعتر و قم بتنظيفها جيدًا واحتفظ بها جانبًا لمدة 10-15 دقيقة .
5. سخّن صينية شواء وأضيف الزيت إليها وخذ سيخ وأدخل قطع الدجاج فيه و الآن ، ضع أسياخ الدجاج في مقلاة الشواء ، ولكن انتبه كلما أخذت أجزاء من أفخاذ الدجاج فإنها تحتاج فترة أطول في تسويتها من المذكور سابقا بقليل .
6. دع الدجاج ينضج وأنت تراقب البطاطس فى الفرن و جرب قطع واحدة
وتحقق مما إذا كانت استوت جيدًا من الداخل .
7. خذ صينية وضع البطاطس عليها و الآن ، اخرج الدجاج المطبوخ من مقلاة الشواء وأكمل طبقك وزينه ببعض من البقدونس المفروم وقدمه ساخن .
