تعد هذه الوصفة من أروع وصفات إعداد الكوكيز ، حيث أنه كعك زبدي مليء بالمكسرات ومغطى ببودرة السكر ، لذلك سوف يعطيك إحساس رائع بعد كل قضمة ، وهو أحد الوصفات السهلة التي يمكنك عملها خصيصًا للعطلات .
وقت الإعداد 15 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
السعرات الحرارية 118 سعر حراري
محتويات
المكونات
1 كوب (226 كوب)من الزبدة غير المملحة والمقطعة إلى مكعبات وباردة قليلًا .
1 3/4 كوب (210 جرام) من السكر البودرة المقسم .
1/4 ملعقة صغيرة ملح .
2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا .
1 3/4 كوب (249 جرام) من الدقيق متعدد الأغراض .
1 كوب (110 جرام ) من جوز البقان أو اللوز مقطع إلى أجزاء صغيرة
الطريقة
سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت ، وجهز قوالب الطهي بطبقة من ورق الزبدة .
في وعاء محضر الطعام قم بإضافة نصف كوب من السكر مع الزبدة والملح وامزجهم جيدًا .
قم بإضافة الفانيليا .
قم بإضافة الدقيق ، وسوف يبدو جافًا رمليًا في البداية ، ولكن استمر في الخلط حتى تتجمع المكونات .
قم بإضافة الجوز أو اللوز .
قم بإخراج العجين باستخدام ملعقة طعام ، وشكله في كرات ، وضعها على ورق الزبدة ، واترك باقي العجين في الثلاجة حتى حين موعد خبزها .
اخبز الكوكيز في الفرن لمدة تتراوح بين 13 إلى 14 دقيقة .
اخرجها من الفرن واتركها لتبرد حوالي 5 إلى 8 دقائق.
قم برش طبقة رقيقة من السكر البودرة فوق الكوكيز الدافئ ، وسوف تذوب هذه الطبقة وتصبح لزجة .
اترك الكوكيز على رف التبريد لفترة ، ثم رشها بطبقة أخرى من مسحوق السكر ، وخزنها في علبة محكمة الغلق .
ملاحظات
لتخفيف الزبدة يمكنك تسخينها في الميكروويف لمدة 5 ثوان تقريبًا ، ثم اتركها في درجة حرارة الغرفة 20 دقيقة بحيث تكون ثابتة إلى حد ما .
يفضل نخل السكر البودرة دائمًا قبل الاستخدام .
