ميت لوف هو مثال للطعام السهل الذي يمكن إعداده للغذاء أو العشاء ، ولمن لا يعرفونه ، فإن الميت لوف عبارة عن لحم مفروم مخلوط بالتوابل وفتات الخبز (البقسماط ) والبصل والكاتشاب وأيضًا البيض ، ويتم تشكيله على شكل رغيف خبز ويتم خبزه في الفرن ، وهو يصنع عادة من اللحم البقري ولكنه يمكن أيضًا ن يصنع من لحم الديك الرومي أو لحم الدجاج .
وبعد إعداد اللحم يتم تغطيته بطبقة من الكاتشاب والمسطردة والسكر البني ، ويمكن أيضًا خبزه لمدة 40 دقيقة ، ثم إضافة طبقة الكاتشاب وإعادته للفرن مرة أخرى .
هذه أفضل طريقة لعمل ميت لوف ، بطريقة سهلة ، وهي تعطي نتيجة رائعة ، حيث نحصل في النهاية على قالب ميت لوف هش وذو طعم مميز ، كما أنه يمكن إعداده وتناوله في أي وقت .
محتويات
المكونات
- 1ونصف رطل من لحم البقر المفروم .
- 1بيضة .
- 1 بصلة مفرومة .
- 1 كوب حليب .
- 1 كوب من البقسماط العادي
- ملح وفلفل حسب الرغبة .
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البني .
- 2 ملعقة طعام من الخردل (المسطردة) .
- 1/3 كوب من الكاتشاب .
الطريقة
نسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) .
في وعاء كبير نقوم بمزج لحم البقر مع البيض والبصل المفروم والحليب والبقسماط .
تبل المزيج بالملح والفلفل حسب الرغبة .
نقوم بعجن المزيج جيدًا ووضعه في قالب الفرن أو قالب كعك إنجليزي بحجم 9*13 بوصة تقريبًا ويكون مدهون بطبقة خفيفة من الزبد أو أي دهن .
نقوم بتجهيز الطبقة العلوية في وعاء منفصل ، وهي تتكون من المسطردة والسكر البني والكاتشاب ، ونخلطهم جيدًا ثم نصبهم فوق قالب الميت لوف .
ندخل الوعاء في الفرن ونتركه لمدة 1 ساعة .
